Kipgehaktbrood - gehaktbrood met kipgehakt
Kipgehaktbrood - gehaktbrood met kipgehakt, groenten, kruiden en nog veel meer lekkers waardoor je een smaakvol en smeuïg gehaktbrood krijgt.
Equipment
Ingrediënten
Voor het kipgehaktbrood:
- 500 kipgehakt
- 100 gram wortel geraspt
- 50 gram paneermeel of broodkruim
- 25 gram geraspte kaas
- 2 eieren
- 2 handjes spinazie vers - fijngesneden
- 2 teentjes knoflook
- 1 grote ui gesnipperd
- 2 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel fijngesneden peterselie
- 1 eetlepel worcestershire saus
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
Voor de saus (glaze)
- 2 eetlepels ketchup
- 2 eetlepels bruine of lichtbruine basterdsuiker
- 1 eetlepel worcestershire saus
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Meng alle ingrediënten voor het gehaktbrood goed door elkaar. Gebruik hiervoor je handen of een vork (net wat jouw voorkeur heeft).
- Vet een ovenschaal in en doe hierin het gehaktmengsel. Druk de bovenkant een beetje glad met de achterkant van een lepel.
- Zet het gehaktbrood in de oven voor 30-45 minuten tot het gehakt gaar is.
- Terwijl het kipgehaktbrood in de oven staat maak je de saus.
- Meng alle ingrediënten voor de saus en bestrijk hiermee het gehaktbrood na 30-45 minuten.
- Zet het gehaktbrood daarna nog een kwartiertje in de oven met de saus erover heen en dan... eet smakelijk!