Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.

Neem een steelpan met ruim water en doe hierin de kipfilets samen met het bouillonblokje, breng dit aan de kook en kook de kip in ca. 12-14 minuten gaar. Haal uit de pan en laat op een bord afkoelen.

Pluk de kip met twee vorken zodat je dunne sliertjes krijgt.

Ondertussen maak je het romige kip kerrie mengsel door de roomkaas, mayonaise, kerriepoeder, paprikapoeder, kurkuma en peterselie te mengen. Breng op smaak met peper en zout en meng hier de geplozen kip doorheen.

Snij het bladerdeeg horizontaal door het midden en snij er dan 8 repen van zoals op de foto bij de stappen. Aan de bovenkant maak je 3 sneetjes en op de onderkant verdeel je een kleine eetlepel van het romige kip kerrie mengsel.

Vouw de bovenkant over de onderkant en druk rondom aan met een vork zodat het pakketje gesloten is. Herhaal met de rest van het bladerdeeg.

Kluts de eidooier met een scheutje melk en smeer hiermee de kip kerrie bladerdeeghapjes in.

Strooi er wat sesamzaadjes overheen en bak de hapjes (eventueel in 2 delen) in ca 15 minuten goudbruin en knapperig.

Leg ze na het bakken direct op een taartrekje zodat ze kunnen afkoelen en de onderkant ook lekker krokant wordt. Eet smakelijk!