Honing-mosterdsaus
De LEKKERSTE recept voor zelfgemaakte honing-mosterdsaus. Heerlijk voor bij een broodje beenham, bij kip, vis of over een salade.
Ingrediënten
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 2 teentjes knoflook uitgeperst
- 225 ml kookroom
- 4 eetlepels honing
- 2½ eetlepel mosterd dijon
- 1 eetlepel maizena
- 1 eetlepel water koud
Instructies
- Verwarm de olie in een steelpannetje. Fruit de knoflook even aan.
- Voeg de kookroom, mosterd en honing toe en verwarm op laag tot middelhoog vuur.
- Meng het goed door elkaar en breng op smaak met wat peper en zout.
- Meng de maizena met het koude water en voeg toe aan de saus. Laat zachtjes op laag vuur inkoken tot het de gewenste dikte heeft.