Havermoutcrumble met appel uit de oven
Een heerlijke crumble welke je zowel als ontbijt en als toetje kunt eten.
Ingrediënten
- 2 grote appels (bijvoorbeeld Jonagold)
- 80 gram havermoutmeel*
- 20 gram amandelmeel
- 50 gram roomboter
- 2 eetlepels suiker
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel kaneel
- 1 theelepel citroensap
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Schil de appels en snij ze in kleine blokjes.
- Meng de honing, kaneel en citroensap door de appels en verdeel ze over een kleine ovenschaal.
- Maak de havermoutcrumble door de boter in kleine stukjes te snijden en tot een kruimeldeeg te mengen met het havermoutmeel, amandelmeel en de suiker.
- Verdeel de havermoutcrumble over de appels.
- Zet de ovenschaal in de oven voor 30-40 minuten. Even laten afkoelen en eet smakelijk! Lekker met een beetje yoghurt erbij.
Notities
* Havermoutmeel maak je eenvoudig zelf door havermout fijn te malen in een keukenmachine of blender
Vervang de boter voor kokosolie voor een veganistische versie.