Hamburgers van de grill
Makkelijke hamburgers van de grill
Ingrediënten
- 500 gram gehakt
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui (groot)
- 2 theelepels mosterd
- 2 theelepels paprikapoeder
- mespuntje kaneel
- zwarte peper, zout, boter
Voor de broodjes: 6 Hamburgerbroodjes, sla, saus en eventueel een plakje kaas voor een cheeseburger.
Instructies
- Snipper de ui en snij de teentjes knoflook fijn.
- Doe een beetje boter in een kleine koekenpan en fruit het uitje en de knoflook even aan tot deze glazig is. Zet het vuur uit en doe de ui in een ruime kom.
- Voeg hier het gehakt, mosterd, paprikapoeder, kaneel, peper en zout naar smaak aan toe.
- Mix alles goed door elkaar en verdeel het gehakt daarna in 6 gelijke porties. Kneed een portie losjes tot een balletje (niet té veel kneden dan wordt de burger te compact en dat is niet lekker). Druk dit plat en vorm hiervan een hamburger. Druk in het midden van de burger een kuiltje zodat de burgers straks mooi bakken.
- Zorg ervoor dat de grill, grillpan of de BBQ lekker heet is en leg de burgers erop. Grill ze in enkele minuten per kant gaar.
- Serveer ze los of op een broodjes zoals op de foto. Eet smakelijk!