Fruitsalade
Een heerlijke, makkelijke, zomerse fruitsalade met onder andere aardbei en kiwi en een fantastische dressing erbij!
Ingrediënten
Voor de fruitsalade:
- 250 gram blauwe bessen
- 175 gram ananas
- 200 gram aardbeien
- 100 gram witte druiven
- 100 gram kiwi
- 100 gram komkommer evt. babykomkommer
Voor de dressing:
- 8 takjes munt fijngesneden
- 2 centimeter gember vers - geraspt
- 1½ eetlepel agavesiroop
- 1 citroen
Instructies
- Snij al het fruit en de komkommer in stukjes of plakjes.
- Knijp de citroen uit in een kommetje en meng daarin het sap samen met de rest van de ingrediënten voor de dressing.
- Verdeel het gesneden fruit en de komkommer over een mooie schaal of grote kom en verdeel naar de smaak de dressing er overheen. Eet smakelijk!