Energieballetjes
Makkelijk energieballetjes recept met cacao en kokos
Ingrediënten
- 75 gram kokos geraspt + extra
- 100 gram amandelen ongezouten, ongebakken en met schil
- 150 gram dadels ontpit
- 25 gram cacaopoeder ongezoet
- snuf zout
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een keukenmachine.
- Mix dit goed door elkaar en voeg dan 1 tot 2 eetlepels koud water toe tot het ‘pakt’ en je een dikke pasta krijgt.
- Rol hiervan ongeveer 40 balletjes.
- Je kunt de balletjes eventueel nog door wat extra geraspte kokos rollen ter decoratie en dan plakken ze minder snel aan elkaar.
- Je kunt de energieballetjes enkele dagen (in een afgesloten bakje) in de koelkast bewaren.