Digestive Biscuits
Digestive Biscuits: krokante koekjes met havermout. Het recept voor deze heerlijke koekjes heb ik voor je. Makkelijk, snel en lekker!
Ingrediënten
- 60 gram roomboter ongezouten
- 40 gram kristalsuiker
- 1 eetlepel honing
- 50 gram tarwebloem
- 50 gram havermout
- mespuntje baking soda
- mespuntje bakpoeder
- zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Doe de roomboter in een keukenmachine samen met de suiker en de honing. Mix dit tot egaal mengsel.
- Hierbij doe je de tarwebloem, havermout, baking soda, bakpoeder en een snufje zout en mix dit weer tot een egaal mengsel.
- Bedek een bakplaat met bakpapier en vorm van het deeg ongeveer 10 koekjes. Verdeel deze over de bakplaat en zorg hierbij dat je een paar centimeter ruimte tussen de koekjes hebt. Bak de digestive biscuits vervolgens af in 10 minuten. Eet smakelijk!