Chocoladetaart
Zin een lekkere en smeuïge chocoladetaart? Dan heb ik hét recept voor je. Deze makkelijke chocoladetaart is zo lekker en een feestje om te maken.
Ingrediënten
Voor de chocolade cake
- 300 gram roomboter ongezouten - kamertemperatuur
- 300 gram bruine basterdsuiker
- 5 eieren middelgroot
- 125 gram Griekse yoghurt
- 250 gram zelfrijzend bakmeel
- 50 gram cacaopoeder
- 1 theelepel baking soda
- 50 gram pure chocolade in kleine stukjes
- 50 gram melk chocolade in kleine stukjes
- 50 gram witte chocolade in kleine stukjes
Voor de vulling en decoratie
- 400 gram Enchanted Cream® Choco Funcakes (+ melk)
- 200 gram Deco Melts Choco Funcakes
Optioneel: leuke taart topper om de taart mee te versieren
Instructies
- Verwarm de oven voor op 170 graden boven- en onderwarmte. Bekleed de bakvorm met bakpapier en/of vet de springvorm in.
- Klop de boter en basterdsuiker gedurende 5 minuten met een mixer tot het romig is.
- Voeg 1 voor 1 de eieren toe, gevolgd door de Griekse yoghurt, het zelfrijzend bakmeel, cacaopoeder en de baking soda. Schep tot slot de stukjes chocolade door het beslag.
- Doe 1/3 van het beslag in de springvorm en bak de chocoladecake in 20/30 minuten af. Laat afkoelen, haal uit de springvorm en herhaal dit met de rest van het beslag. Laat de cakes nu volledig afkoelen.
- Maak de Enchanted Cream® Choco zoals aangegeven op de verpakking.
- Leg een van de cakes op de bodem (handig is om een taart draaitafel te gebruiken), verdeel een mooie laag over de cake en doe hierop de volgende cake, herhaal en eindig met de laatste cake. Laat dit nu even opstijven en goed koud worden in de koelkast.
- Daarna smeer je de cake af met de Enchanted Cream en laat weer even koelen in de koelkast terwijl je de decomelts smelt.
- Doe de gesmolten deco melts in een spuitzak of spuitfles en maak hiermee een mooie drip over de cake. Laat dit afkoelen en opstijven in de koelkast en tot slot maak je 8 mooie toefen met de Enchanted Cream in een spuitzak met een Wilton 2D spuitmondje op de taart. Geniet ervan!