Chocolade Fudgetaart
Deze Chocolade Fudgetaart is zó lekker dat je 'm gewoon moet maken! Een knapperige bastognebodem met een dikke laag chocolade fudge.
Ingrediënten
- 225 gram pure chocolade
- 155 gram roomboter
- 1 blikje gecondenseerde melk 397 gram
- 1 pak bastognekoeken ca. 260 gram
- zout
- cacaopoeder ter decoratie
Instructies
- Bekleed de springvorm met bakpapier.
- Verkruimel de bastognekoeken door ze in de keukenmachine fijn te malen of ze met de hand te verkruimelen. Smelt 125 gram roomboter in een steelpannetje en mix dit door de verkruimelde bastognekoeken. Verdeel dit mengsel over de bodem van de springvorm en druk het goed aan.
- Doe de rest van de roomboter, de gecondenseerde melk, een snufje zout en de pure chocolade in stukjes in de steelpan. Laat op middelhoog vuur goed smelten tot je een dikke consistentie hebt. Verdeel dit over de bodem van bastognekoeken.
- Zet het geheel minimaal 1 nachtje in de koelkast om op te stijven. Voor je de taart gaat serveren kun je er nog wat cacaopoeder overheen strooien met een zeefje. Eet smakelijk!