Chocolade fudge
Makkelijk recept voor zelfgemaakte chocolade fudge met gecondenseerde melk. Zo lekker en je hebt er slechts 2 (!) ingrediënten voor nodig!
Ingrediënten
- 1 blikje gecondenseerde melk a 397 gram
- 350 gram pure chocolade
ter garnering: cacaopoeder
Instructies
- Hak de pure chocolade in kleine stukjes.
- Bedek een ovenschaal van ca. 20 x 20 cm met bakpapier.
- Doe de gecondenseerde melk in een steelpannetje en doe hierbij de pure chocolade in stukjes.
- Verwarm het geheel op laag tot middelhoog vuur tot de chocolade volledig is gesmolten en je een dikke lobbige fudge hebt. Zorg ervoor dat je het niet kookt anders kan de chocolade verbranden.
- Stort de fudge in de ovenschaal en verdeel het goed. Strijk de bovenkant glad met de achterkant van een eetlepel.
- Zet de fudge nu voor minimaal 4 uur in de koelkast tot hij goed hard is geworden. Daarna kun je de fudge in stukjes snijden met een mes en eventueel garneren met wat cacaopoeder. Eet smakelijk!