Champignon spiesjes BBQ
Heerlijke champignon spiesjes voor op de barbecue. Superlekker gemarineerd en makkelijk te maken.
Equipment
Ingrediënten
- 250 gram kastanjechampignons kleine
Marinade:
- 5 eetlepels olijfolie
- 2 tenen knoflook
- 3 eetlepels peterselie vers - fijn gesneden
- 2 eetlepels bieslook vers - fijn gesneden
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel chilivlokken
- peper en zout
Instructies
- Pers de knoflook uit en doe in een kom. Meng hierbij alle ingrediënten voor de marinade door elkaar.
- Doe dit in een kom met de champignons en marineer minimaal 1 uur.
- Doe de champignons voorzichtig* op een spiesjes en grill rondom gaar. Eet smakelijk!
Notities
Let op met het rijgen van de champignons op de spiesjes. Doe dit voorzichtig want de champignons kunnen snel breken. Het makkelijkste is ze eerst voorzichtig door te prikken met een (metalen) spiesje en ze daarna heel voorzichtig pas te rijgen.