Burrata salade
Simpele, maar oh zo fantastische burrata salade met de lekkerste tomaten, burrata en olijfolie. Deze salade met burrata staat zo op tafel!
Ingrediënten
- 1 bol burrata ca. 150 gram
- 5 tomaten*
- olijfolie, peper en zout
Paar blaadjes basilicum ter garnering
Instructies
- Snij de tomaten in dunne plakken of kwarten als je cherrytomaten gebruikt (zie *).
- Verdeel deze over een mooi bord of een mooie schaal.
- Leg de burrata bij de tomaten en snij open. Drizzle er lekker wat olijfolie overheen.
- Tot slot breng je de salade op smaak met vers gemalen peper, (zee)zout of fleur de sel en wat blaadjes basilicum. Eet smakelijk!
Notities
* Je kunt elk soort tomaten gebruiken voor dit recept. Kies de tomaten die jij lekker vindt en het liefst tomaten vol van smaak. Kun je die niet vinden in de supermarkt, ga dan voor 5 handjes honingtomaatjes.