Brownies recept
Makkelijk recept voor brownies
Ingrediënten
- 150 gram roomboter ongezouten
- 250 gram suiker
- 75 gram cacaopoeder ongezoet
- snuf zout
- 1 theelepel vanille extract
- 2 eieren middel
- 75 gram bloem
- 100 gram chocolade Mix van puur en melk in kleine stukjes
Optioneel: 50 gram walnoten in grove stukken gehakt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190 graden boven- en onderwarmte.
- Vet de bakvorm in en/of bedek met bakpapier.
- Smelt de boter even rustig op laag vuur in een pan en doe de gesmolten boter daarna in een ruime kom (evt. van een standmixer).
- Voeg de suiker, cacaopoeder en een snufje zout toe aan de gesmolten boter. Meng alles goed door elkaar tot een egale glimmende massa.
- Voeg dan het vanille extract toe en roer dit goed door elkaar. De eieren één voor één erbij terwijl je op een rustig tempo alles blijft mengen.
- Tot slot voeg je de bloem toe. Mix nu alles op middelhoge snelheid voor een minuutje of 3-4 goed door elkaar.
- Schep dan de stukjes chocolade door het beslag (voeg eventueel de walnoten toe) en verdeel het beslag vervolgens over de bakvorm.
- Zet de bakvorm in de oven voor ongeveer 30-40 minuten tot de brownies gaar zijn (check met een satéprikker of de brownies gaar zijn - als deze er schoon uit komt zijn ze gaar).
- Laat de brownies afkoelen, snij ze in gelijke stukken en eet smakelijk!