Broodje gevuld met ei uit de oven
Makkelijk ontbijt recept: broodjes gevuld met ei en kaas.
Equipment
Ingrediënten
- 4 afbakbroodjes bijvoorbeeld kaiserbroodjes
- 4 eetlepels crème fraîche
- 4 eetlepels geraspte kaas
- 4 eieren middel
- fijngesneden bieslook, peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
- Snij de bovenkant van de afbakbroodjes en hol ze uit (de bovenkant/ het kapje kun je meebakken en ter decoratie erbij serveren) de binnenkant gebruiken we niet meer.
- Verdeel vervolgens de crème fraîche over de bodem van de broodjes.
- Hierop doe je de geraspte kaas, de eitjes en tot slot nog wat extra geraspte kaas en peper en zout naar smaak.
- Zet de broodjes in een ovenschaal en bak ze in ca. 15-20 gaar. Denk de broodjes eventueel de laatste 5 a 10 minuten af met aluminiumfolie als de broodjes teveel verkleuren, maar het ei nog niet gaar is.
- Garneer naar smaak met fijngesneden bieslook en eet smakelijk!