BBQ saus
Zelf BBQ saus maken is ontzettend makkelijk én ontzettend lekker. Absolute aanrader om eens uit te proberen, favoriet hier in huis.
Ingrediënten
- 150 gram donkerbruine basterdsuiker
- 250 ml tomaten passata
- 2 eetlepels honing
- 3 eetlepels rode wijn azijn
- 1,5 eetlepel Worcestersaus
- 2 theelepels mosterdpoeder
- 1,5 theelepel gerookte paprikapoeder
- 1,5 theelepel zout
- 1,5 theelepel zwarte peper versgemalen
- 0,5 theelepel knoflookpoeder
- 0,5 theelepel uienpoeder
- snufje chilipoeder
- maizena
Instructies
- Doe alle ingrediënten, behalve de maizena, in een pannetje en breng op middelhoog vuur rustig aan de kook.
- Laat inkoken tot je de gewenste dikte van de saus hebt bereikt. Als je de saus nog wat te dun vindt, kun je er eventueel wat maizena aan toe voegen om de saus wat dikker te maken. Begin met een klein beetje maizena en laat rustig pruttelen, maizena heeft even nodig om zijn 'werk' te doen en je wilt niet eindigen met een té dikke saus.
- Als de barbecuesaus klaar is kun je 'm meteen serveren.