Appelmoes
Zelf heerlijke appelmoes maken en tips om het te bewaren
Equipment
Ingrediënten
- 750 gram appels
- 100 ml water
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel kaneel
- ½ theelepel kardemom
Instructies
- Schil de appels en snijd ze in parten. Verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine stukjes.
- Neem een ruime pan en doe hierin de appels samen met de citroensap, water, suiker, kaneel en kardemom.
- Breng dit aan de kook en zodra het kookt draai je het vuur laag. Laat de appelmoes nu ongeveer een klein half uurtje zacht pruttelen (af en toe even roeren). Als er teveel aan vocht vervlogen is kun je er altijd een beetje water bij doen.
- Voor een grove appelmoes stamp je de appelmoes fijn en voor een gladde appelmoes zet je de staafmixer erin.
- Doe de appelmoes in een schone (uitgekookte) pot en sluit deze af. Eet smakelijk!