Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 200 gram haricots verts
- 150 gram pancetta of ontbijtspek of Italiaanse ham
- ter garnering: tijm
- zout
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Breng een pan met water met een snuf zout aan de kook en verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Spoel de haricots verts af onder de kraan en snijd de kontjes eraf.
- Als het water kookt doe je de haricots verts erin en kook je ze in ongeveer 5 minuten beetgaar.
- Giet af en spoel ze kort om met koud water.
- Leg een plakje spek op een snijplank en leg hier een stuk of 4-5 haricots verts op en maak er een rolletje van. Herhaal dit tot je alle haricots verts van een ‘jasje’ hebt voorzien.
- Leg ze in een ovenschaal. Ris de blaadjes tijm erover. Zet het geheel voor 5 minuten in de oven. Eet smakelijk en fijne feestdagen!
handig om te weten:
Je kunt testen of de haricots verts gaar zijn door er even met een vorkje in te prikken. Gaat de vork er makkelijk doorheen? Dan zijn de boontjes gaar.
Wil je dit gerecht voorbereiden dan kan dat tot je ze in de oven doet. Verleng dan de oventijd met ongeveer 5-10 minuten tot de boontjes warm zijn.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 172kcal | Koolhydraten: 4g | Eiwitten: 6g | Vetten: 15g | Verzadigd vet: 5g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.