Hoeveelheid: 4 porties
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 1 kleine ui (gesnipperd)
- 1 eetlepel bloem
- 1 eetlepel peperkorrels
- 250 ml runderbouillon
- 100 ml kookroom (of slagroom)
- roomboter, zout, peper
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verhit een beetje boter in een kleine steelpan, fruit de ui even aan en bak dan de bloem mee.
- Giet de runderbouillon erbij samen met de kookroom en roer even goed door met een garde.
- Pureer de saus eventueel glad met een staafmixer.
- Voeg de peperkorrels toe en laat deze meekoken.
- Kook de saus in tot de gewenste dikte en breng op smaak met extra gemalen peper en wat zout. Geniet ervan!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 204kcal | Koolhydraten: 14g | Eiwitten: 12g | Vetten: 12g | Verzadigd vet: 7g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.