Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 500 gram cherrytomaten
- 1 burrata (ca. 150 gram)
- 2 theelepels oregano (gedroogd)
- olijfolie, peper en zout
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
- Spoel de cherrytomaten af, halveer eventueel grote cherrytomaten en verdeel ze over een bakplaat.
- Verdeel hierover wat olijfolie, oregano en peper en zout naar smaak.
- Schuif de bakplaat in de oven en rooster de tomaatjes tot ze beginnen te poffen, ongeveer 15-20 minuten.
- Haal de bakplaat uit de oven en doe de tomaatjes in een ruime schaal.
- Hierop leg je de burrata, snij hem eventueel open en verdeel nog wat olijfolie, peper en zout naar smaak en eventueel wat blaadjes verse basilicum ter garnering over de salade. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 103kcal | Koolhydraten: 6g | Eiwitten: 6g | Vetten: 6g | Verzadigd vet: 5g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.