Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 500 gram gehakt (rund of half om half rund/ lam)
- 2 bosui (fijn gesneden)
- 15 gram peterselie (fijn gesneden)
- 1 ui (fijn gesnipperd)
- 2 teentjes knoflook (fijn gesneden)
- 1 theelepel piment
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel kaneel
- ¼ theelepel kruidnagel (gemalen )
- 1 theelepel komijn
- ½ theelepel nootmuskaat
- peper en zout
- 25 gram pijnboompitten
- 4 pitabroodjes (in kwarten)
- olijfolie
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
- Doe het gehakt met alle kruiden en de pijnboompitten in een kom en mix dit door elkaar.
- Snij de pitabroodjes in z'n geheel doormidden en dat weer door midden zodat je 4 kwarten hebt om te vullen. Vul de pitabroodjes met het (rauwe) gehaktmengsel.
- Smeer de broodjes in met olijfolie en bak ze aan beide kanten goudbruin in een koekenpan/grillpan en schroei de vleeskant dicht.
- Leg ze dan op een bakplaat en bak ze in ca. 10 minuten in de oven tot ze mooi gaar zijn.
- Serveer met een lekker sausje zoals een tahin sausje of een knoflooksausje. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 547kcal | Koolhydraten: 40g | Eiwitten: 28g | Vetten: 30g | Verzadigd vet: 10g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.