Hoeveelheid: 24 stuks
Wat heb je nodig (ingrediënten):
Vulling
- 2 bosui
- 1 teen knoflook
- 150 gram kipgehakt
- 1 eetlepel sojasaus
- ½ eetlepel sesamolie
- ½ eetlepel maizena
- ½ theelepel chilli olie
- ½ theelepel gember (vers - geraspt)
Pangsit
- 24 pangsit of wonton vellen
- 1 eetlepel bloem
Dipsaus
- 1 teen knoflook (uitgeperst)
- 2 theelepels chili olie
- 3 eetlepels gembersiroop
- 3 eetlepels suiker
- 4 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels sesamolie
- sesamzaadjes
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Snij knoflook en bosui fijn.
- Meng dit samen met de overige ingrediënten (behalve de vellen) door het gehakt.
- Maak een papje van wat bloem met water (1 eetlepel bloem, 1 eetlepel water). Dit gebruiken we om de pansgit dicht te plakken en te zorgen dat de vulling er niet uit gaat tijdens het bakken.
- Neem nu een velletje en leg hierop in het midden een beetje gehakt.
- Draai het velletje met een punt naar je toe. Bestrijk de bovenste zijdes met wat het bloempapje.
- Vouw de bovenste punt naar de onderste zodat je een driehoek vormt.
- Neem dan de buitenste hoek (bestrijk weer even met het bloempapje) en vouw die om het balletje heen.
- Herhaal met de andere punt.
- Verwarm de frituur of een pan met olie voor op 180 graden en bak de pangsit in ca. 3-5 minuten goudbruin.
- Maak ondertussen de saus door alle ingrediënten daarvoor te mengen. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 33kcal | Koolhydraten: 5g | Eiwitten: 2g | Vetten: 1g | Verzadigd vet: 1g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.