Hoeveelheid: 8 stukken
Wat heb je nodig (ingrediënten):
Voor het taartdeeg:
- 225 gram bloem
- 125 gram roomboter (ongezouten - kamertemperatuur)
- 110 gram lichtbruine basterdsuiker
- ½ theelepel vanille-extract
- 1 ei
Voor het kruimeldeeg:
- 125 gram bloem
- 100 gram witte basterdsuiker
- 75 gram roomboter (koud in kleine blokjes gesneden)
- 1 theelepel kaneel
- snuf zout
Voor de appelvulling:
- 650 gram zure appels (Goudreinetten)
- 50 gram kristalsuiker
- 2 theelepels kaneel
- citroensap
Extra:
- 1 eetlepel panko (of paneermeel)
- poedersuiker
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Meng de bloem, roomboter, basterdsuiker, het vanille-extract, een flinke snuf zout en ei door elkaar tot een mooi compact deeg.
- Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet deze in.
- Bedek de bodem en zijkanten van de springvorm met het deeg.
- Schil de appels en snij in kleine stukjes. Meng met wat citroensap, kristalsuiker en kaneel.
- Maak het kruimeldeeg door alle ingrediënten te mengen tot een kruimelig deeg.
- Verdeel wat panko of paneermeel over de taartbodem en verdeel het appelmengsel erover, bedek met een lekkere kruimellaag.
- Zet de taart ca. 1 uur in de oven tot hij mooi goudbruin is. Serveer met wat poedersuiker.
Video
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 515kcal | Koolhydraten: 77g | Eiwitten: 6g | Vetten: 21g | Verzadigd vet: 13g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.