Hoeveelheid: 2 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 100 gram geitenkaas
- 75 gram veldsla
- 1 chioggia (roze biet - rauw)
- 1 gele biet (rauw)
- 1 handje radijsjes
- ½ handje walnoten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel citroensap
- peper en zout
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- In een kommetje meng je de olijfolie, honing, citroensap en naar smaak peper en zout voor de dressing van de salade.
- Was de sla, radijs en de bietjes (indien nodig).
- Schil vervolgens de bietjes en snijd er hele dunne plakjes van met de mandoline.
- Ook de radijsjes snijd je in dunne plakjes met de mandoline.
- Verdeel de salade, bietjes en radijs over twee borden of kommen.
- Verkruimel hier de geitenkaas en de walnoten over en naar smaak wat dressing. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 336kcal | Koolhydraten: 18g | Eiwitten: 13g | Vetten: 24g | Verzadigd vet: 7g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.