Toetje met Speculoos
Makkelijk toetje in een glaasje met Speculoos
Equipment
Ingrediënten
- 350 ml slagroom
- 150 gram MonChou
- 125 gram Speculoos koekjes
- 6 eetlepels witte basterdsuiker
- 2-3 eetlepels Speculoos pasta
Instructies
- Maal de Speculoos koekjes fijn in een keukenmachine. Hou 1/5 apart en verdeel de rest over de bodem van de glaasjes en druk iets aan.
- Klop de slagroom stijf met 1/3 van de witte basterdsuiker.
- Klop de MonChou in een andere kom los met de rest van de witte basterdsuiker.
- Hou ongeveer ⅓ van de slagroom apart en schep de MonChou door de rest van de slagroom.
- Doe de Speculoos pasta in een kommetje en verwarm dit circa 10-15 seconden in de magnetron tot de pasta goed vloeibaar is (laat even afkoelen indien de Speculoos pasta warm is)
- Verdeel de helft van het slagroom/ MonChou mengsel over de bodem en hierover verdeel je de rest van de fijngemalen koekjes.
- Daarover verdeel je de gesmolten Speculoos pasta (hou eventueel een klein beetje apart ter decoratie).
- Daarop doe je de rest van het slagroom/ MonChou mengsel en tot slot spuit je met een spuitzak het deel slagroom wat je apart hebt gehouden over het toetje.
- Decoreer naar wens met een beetje (gesmolten) speculoos pasta, koekkruimels en/ of een koekje. Eet smakelijk!