Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 450 gram gekookte aardappelen
- 300 gram gehakt (runder of half om half)
- 3 eieren
- 2 eetlepels melk
- 1 eetlepel zwarte peper
- 1 eetlepel gebakken uitjes
- 3 theelepels suiker
- 1 theelepel sambal
- 1 theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel gemalen piment
- ½ theelepel gemalen kruidnagel
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
- Snijd de gekookte aardappelen in stukjes en doe dit in een ruime kom. Voeg de rest van de ingrediënten zout naar smaak toe. Het gehaktmengsel is wat vochtig, maar dit zorgt ervoor dat het Indisch gehaktbrood straks lekker smeuïg is. Eventueel beetje broodkruim toevoegen.
- Vet een ovenschaal of cake/broodvorm in of bedek deze met bakpapier. Verdeel hierover het gehaktmengsel en strijk de bovenkant vlak met de achterkant van een lepel.
- Zet de ovenschaal in de oven en bak het Indisch gehaktbrood in ca. 30-40 minuten gaar. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 342kcal | Koolhydraten: 24g | Eiwitten: 19g | Vetten: 18g | Verzadigd vet: 7g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.