Quiche met broccoli en brie
Quiche met broccoli en brie. Een heerlijke combinatie van groenten en brie in een quiche verwerkt. Aanrader deze quiche met broccoli en brie!
Ingrediënten
- 500 gram broccoli
- 200 ml room
- 150 gram brie (200 gram bij een quichevorm van Ø 24 cm)
- 125 gram spekreepjes
- 40 gram pijnboompitten (geroosterd)
- 4 plakjes hartige taartdeeg (5 plakjes bij een quichevorm van Ø 24 cm)
- 3 eieren
- 2 teentjes knoflook
- 1 ui
- 1 theelepel uienpoeder
- zwarte peper & zout
- boter of olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte en laat de hartige taart plakjes ontdooien.
- Snijd de broccoli in kleine roosjes, snipper de ui en snijd de knoflookteentjes fijn. Kook de broccoli ca. 5 minuten in water met een snuf zout. Giet af en laat goed uitlekken
- Vet ondertussen de quichevorm in en verdeel hierover de plakjes hartige taartdeeg.
- Fruit de ui en knoflook kort aan. Bak de spekjes uit en voeg daarna de broccoli toe. Schep het geheel om voor ca. 1-2 minuten. Doe het dan in de quichevorm.
- Meng in een kom de room, ei, peper, zout, uienpoeder en giet dit over de broccoli. Verdeel hierover de brie in plakjes.
- Zet de quiche in de oven en bak deze in ongeveer 45 minuten gaar. Garneer met pijnboompitten. Eet smakelijk!