Mayonaise maken
Mayonaise maken. Zelf mayonaise maken is zo makkelijk en zo lekker! Binnen 10 minuten kun jij je eigengemaakte mayo al klaar hebben.
Equipment
Ingrediënten
- 1 ei
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel dijon mosterd
- 175 ml neutrale olie zonnebloem of koolzaadolie
- zout
Instructies
- Doe het ei, citroensap, mosterd en wat zout naar smaak in een bakje geschikt voor de staafmixer.
- Mix dit eerst even door elkaar en voeg dan een beetje van de olie toe, mix nog een keer tot het gaat binden en één geheel wordt.
- Voeg dan geleidelijk de rest van de olie toe, telkens als het weer wat gebonden is, voeg je nog wat toe. Mix tot de mayonaise de voor jou gewenste dikte heeft. Naar smaak kun je nog wat extra citroensap, mosterd of zout toevoegen. Geniet ervan!