Hotpotten
Hotpotten is hip en zo ontzettend leuk om te doen! Met deze startersgids vol met hotpot tips en informatie leer je alles over Chinese fondue.
Equipment
- Hotpotpan of fondue
Ingrediënten
- 2 soorten bouillon bijvoorbeeld champignon en tomaat
- Groenten naar keuze
- Vlees naar keuze
- Vis naar keuze
- Silken tofu
- Dipsausjes, sojasaus, gebakken knoflook
Instructies
- Bereid de beide soorten bouillon en verwarm deze in de hotpot of fonduepan.
- Bereid alle ingredienten voor door ze te wassen, snijden in hapklare stukjes (indien nodig) en leg ze op bordjes rondom de hotpot heen.
- Maak de dipsausjes klaar, lekker is ook om wat verkruimelde gebakken knoflook of ui, fijngesneden bosui erbij te serveren als topping.
- Zorg dat alles op tafel staat en doe in de hotpot wat je lekker vindt. Vaak is het gebruikelijk meerdere dingen tegelijkertijd in de hotpot te doen en die kun je eruit 'scheppen' met een hotpot fonduenetje of kleine schuimspaan. Veel plezier!