Snij de runderlappen in kleine blokjes.

Verhit een olie en boter in een koekenpan en bak de blokjes rundvlees even aan.Strooi er naar smaak een beetje peper, zout en de paprikapoeder bij.

Doe het gebakken vlees in de slowcooker.

Snij ondertussen de sjalotjes in halve ringen.

Maak de koekenpan even schoon en verhit opnieuw olie en boter in de pan. Fruit de sjalots aan tot deze glazig zijn en doe deze dan op het vlees in de slowcooker.

Voeg 100 ml water toe aan het vlees en de uien in de slowcooker.

Doe de laurierblaadjes en de kruidnagel erbij. Verkruimel het blokje runderbouillon en ontbijtkoek erover.

Tot slot giet je het flesje bruine bier erbij en zet je de slowcooker voor 6 uur op high.

Om de saus in te dikken doe je het laatste uur de deksel van de slowcooker af.

Breng de hachee daarna op smaak met peper en zout en verwijder de laurierblaadjes en de kruidnagels. Eet smakelijk!