Basisrecept jam
Het ideale basisrecept jam waarmee je van je favoriete (zomer)fruit de lekkerste zelfgemaakte jam maakt!
Ingrediënten
- 250 gram zomerfruit
- 250 gram geleisuiker
- 1 eetlepel citroensap
Instructies
- Maak het fruit schoon en snij in kleine stukjes.
- Optioneel: heb je geen haast? Meng dan de geleisuiker en citroensap met het fruit en laat het een paar uur tot een nacht afgedekt in de koelkast staan.
- Doe het fruit met de geleisuiker en citroensap in een steelpannetje en zet het vuur zachtjes aan.
- Roer zo nu en dan en laat de jam rustig pruttelen tot het een mooi geheel wordt en indikt. Test door middel van de geleiproef of de jam klaar is.
- Zorg dat je een schoon, droog glazen potje klaar hebt staan. Giet de jam heet in het potje, draai de deksel er stevig op en zet het potje ondersteboven. Laat de jam volledig afkoelen. Bewaar de jam na openen in de koelkast, geniet ervan!