Snij met een scherp mes de gehele witte bovenkant van de brie.
Doe de brie dan in een hittebestending bakje.
Snij een teentje knoflook (zonder vel) in 3 langwerpige stukjes.
Steek de knoflook stukjes in de brie en verdeel ook de honing erover.
Bak vervolgens ca. 8 minuten in de airfryer tot de brie zacht is.*
Verdeel daarna wat rietsuiker over de brie en brand dit met een brulee/ gasbrander zodat je een dun laagje gesmolten suiker/karamel krijgt.
Serveer met toastjes of stokbrood en genieten maar!
Notities
* Na het bakken als de brie zacht is kun je eenvoudig de knoflookteentjes eruit halen. Dat scheelt een onverwachte verrassing voor tijdens het eten :-)