Was de aardbeien en snij ze in kleine stukjes. Doe ze in een ruim potje en doe hierbij de suiker.

Stamp dit stevig aan, roer goed om en zet dit in de koelkast voor een nacht zodat de suiker kan oplossen de smaak goed uit de aardbeien kan opnemen voor extra smaakvol ijs.

Doe dit de volgende dag in een ruime kom en meng hier de slagroom, volle melk, een snuf zout en een theelepel vanille extract. Meng dit goed door elkaar.

Doe het mengsel in de ijsmachine en draai er een mooi stevig ijs van. Geniet ervan!