Ga terug
+ porties
Oliebollen met cranberry

Oliebollen met cranberry

Dit waanzinnige recept voor oliebollen met cranberry en sinaasappel moet je echt eens proberen. Een heerlijke combinatie, oliebollen 2.0!
5 van 1 stem
Voorbereiding: 10 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Rijzen beslag: 1 uur
Totale tijd: 1 uur 25 minuten
Hoeveelheid: 15 oliebollen*

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 500 ml volle melk (lauwwarm)
  • 1 zakje gedroogde gist (7 gram)
  • 25 gram suiker
  • 500 gram bloem
  • 7 gram zout
  • 100 gram gedroogde cranberries
  • 2 sinaasappels (rasp)
  • zonnebloemolie om mee te bakken
Poedersuiker voor garnering

    HANDIG OM TE HEBBEN:

    ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

    • Allereerst meng je de lauwwarme melk met de gist en suiker. Laat dit een aantal minuten staan tot het begint te schuimen.
    • Doe de bloem, suiker en het gistmengsel in een kom en meng met een handmixer of keukenmachine tot een glad beslag. Voeg tijdens het mengen het zout toe.
    • Roer de cranberries en de sinaasappelrasp door het beslag.
    • Verwarm de olie in een frituurpan of in een ruime pan tot 180 graden.
    • Schep met een ijsschep of twee lepels wat beslag uit de kom en bak de oliebollen in delen in ongeveer 5 minuten gaar en goudbruin.
    • Schep met een schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
    • Bestrooi optioneel voor het serveren met poedersuiker. Eet smakelijk!

    handig om te weten:

    Ongeveer 15-20 oliebollen maak je met dit recept. Afhankelijk van hoe groot je ze maakt.

    voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

    Calorieën: 169kcal | Koolhydraten: 34g | Eiwitten: 5g | Vetten: 2g | Verzadigd vet: 1g

    *Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

    RECEPT BEWAREN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.