Ga terug
+ servings
Eton mess met mango

Eton mess met mango

Eton mess met mango, een heerlijk toetje met laagjes Griekse yoghurt en slagroom, zoete mango, merengue en witte chocolade.
5 van 2 stemmen
Voorbereiding: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Hoeveelheid: 4 personen

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 400 gram mango
  • 250 ml slagroom
  • 4 eetlepels basterdsuiker
  • 200 gram Griekse yoghurt
  • 1 theelepel vanille extract
  • 2 handjes merengue (*)
  • 50 gram witte chocolade (druppels of kleine stukjes)

HANDIG OM TE HEBBEN:

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Snij de helft van de mango in blokjes en de andere helft pureer je.
  • Klop de slagroom stijf met de helft van de basterdsuiker.
  • Roer de Griekse yoghurt los met de rest van de basterdsuiker en het vanille extract.
  • Schep de Griekse yoghurt door de slagroom.
  • Verdeel de helft hiervan over 4 glaasjes, daarop de helft van de mango puree gevolgd door de blokjes mango.
  • Hierover heen strooi je de helft van de merengue en de helft van de witte chocolade.
  • Gevolgd door weer een laag Griekse yoghurt/slagroom en daarop weer de mango puree, stukjes mango, merengue en de witte chocolade. Serveer direct of bewaar in de koelkast (max. 1 dag - de merengue kan wat zacht worden). Eet smakelijk!

handig om te weten:

* Gebruik hiervoor kleine stukjes merengue of een groot stuk merengue die je zelf in kleine stukjes hebt gehakt.

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 387kcal | Koolhydraten: 35g | Eiwitten: 3g | Vetten: 28g | Verzadigd vet: 17g

*Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.