Hoeveelheid: 12 spiesjes
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 500 gram rundergehakt
- 100 gram zwarte olijven (zonder pit)
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- 3 eetlepels Ras el Hanout
- 2 eetlepels peterselie (vers - fijngesneden)
- 1 eetlepel munt (vers - fijngesneden)
- olijfolie, peper en zout
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Snipper het uitje en snijd de teentjes knoflook en zwarte olijven fijn.
- Doe het gehakt in een grote kom en voeg hier de volgende ingrediënten aan toe: het gesnipperde uitje, knoflook, olijven, peterselie, munt, Ras el Hanout en naar smaak peper en zout.
- Mix alle ingrediënten door het gehakt zodat alles goed verdeeld is en draai er volgens balletjes van die je daarna om de spiesjes heen knijpt. Herhaal dit tot alle gehakt op is en je ongeveer 10 á 12 gehaktspiesjes hebt.
- Vet de grill in met een beetje olijfolie en grill hier de gehaktspiesjes om en om op tot ze bruin en gaar zijn.
- Serveer de gehaktspiesjes met pitabrood, platbrood, sla en knoflooksaus. Eet smakelijk!
handig om te weten:
Tip: wanneer je houten satéprikkers gebruikt kun je ze het beste een dag voor je de spiesjes gaat maken in een glas met water zetten. Dan zijn de spiesjes namelijk vochtig en verbranden ze niet.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 79kcal | Koolhydraten: 3g | Eiwitten: 9g | Vetten: 3g | Verzadigd vet: 1g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.