Hoeveelheid: 2 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 150 gram spaghetti
- 2 tenen knoflook
- 4 eetlepels olijfolie
- ½ rode peper
- 1 eetlepel peterselie (fijngesneden)
- peper, zout en Parmezaanse kaas*
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Kook de pasta in ca. 9 minuten beetgaar en houd een kopje kookvocht apart.
- Snij ondertussen de knoflook in dunne plakjes, verwarm de olie in een koekenpan en laat op een zacht vuurtje de knoflook fruiten en zijn smaak afgeven aan de olie.
- Snij de peper in plakjes en voeg ook toe aan de olie om een paar minuten rustig mee te laten bakken.
- Voeg dan de pasta en het kopje kookvocht toe aan de olie met de knoflook en peper, meng en voeg de peterselie toe.
- Breng op smaak met zout, peper en Parmezaanse kaas. Eet smakelijk!
handig om te weten:
* Wil je deze pasta vegan maken? Gebruik dan een plantaardige (Parmezaanse) kaas of strooi er vlak voor serveren wat edelgistvlokken over.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 298kcal | Koolhydraten: 57g | Eiwitten: 10g | Vetten: 3g | Verzadigd vet: 1g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.