Ga terug
+ servings
Salade met meloen en ham

Salade met meloen en ham

Salade met meloen en ham. Een heerlijke, frisse, zomerse salade die je in een handomdraai zo op tafel zet. Lekker met een stokbroodje erbij.
5 van 2 stemmen
Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Hoeveelheid: 2 personen*

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 1 meloen (Galia bijvoorbeeld)
  • 125 gram mozzarella (1 bol)
  • 100 gram rauwe ham (Prosciutto of Serrano bijvoorbeeld)
  • 75 gram veldsla
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel honing
  • ½ eetlepel citroensap
  • paar blaadjes basilicum

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Begin met het maken van de dressing door de olijfolie, honing, citroensap en naar smaak peper en een klein beetje zout door elkaar te mengen.
  • Was de meloen, verwijder eventueel de schil, verwijder de zaadlijsten en snijd de meloen in stukjes.
  • Verdeel de veldsla over een ruim bord.
  • Hierop leg je de meloen en plakjes ham.
  • Scheur de mozzarella en de blaadjes basilicum in stukjes en verdeel die ook over de salade.
  • Druppel er wat van de dressing naar smaak over en eet smakelijk!

handig om te weten:

* voldoende voor 2 personen als diner met een stokbroodje erbij of voor 4 personen als bijgerecht

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 494kcal | Koolhydraten: 27g | Eiwitten: 26g | Vetten: 33g | Verzadigd vet: 12g

*Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.