Ga terug
+ servings

Salade met meloen en ham

Salade met meloen en ham. Een heerlijke, frisse, zomerse salade die je in een handomdraai zo op tafel zet. Lekker met een stokbroodje erbij.
5 van 1 stem
Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Hoeveelheid: 2 personen*

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 1 meloen (Galia bijvoorbeeld)
  • 125 gram mozzarella (1 bol)
  • 100 gram rauwe ham (Prosciutto of Serrano bijvoorbeeld)
  • 75 gram veldsla
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel honing
  • ½ eetlepel citroensap
  • paar blaadjes basilicum

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Begin met het maken van de dressing door de olijfolie, honing, citroensap en naar smaak peper en een klein beetje zout door elkaar te mengen.
  • Was de meloen, verwijder eventueel de schil, verwijder de zaadlijsten en snijd de meloen in stukjes.
  • Verdeel de veldsla over een ruim bord.
  • Hierop leg je de meloen en plakjes ham.
  • Scheur de mozzarella en de blaadjes basilicum in stukjes en verdeel die ook over de salade.
  • Druppel er wat van de dressing naar smaak over en eet smakelijk!

handig om te weten:

* voldoende voor 2 personen als diner met een stokbroodje erbij of voor 4 personen als bijgerecht

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 494kcal | Koolhydraten: 27g | Eiwitten: 26g | Vetten: 33g | Verzadigd vet: 12g

*Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.