Hoeveelheid: 10 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 200 gram rozijnen
- 250 gram bloem
- 15 gram bakpoeder ((1 zakje))
- 50 gram suiker
- 8 gram vanillesuiker ((1 zakje))
- 2 eieren (middel)
- 50 gram roomboter (ongezouten - gesmolten)
- 250 gram kwark (volle)
- zout, (poeder)suiker ter decoratie
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Wel de rozijnen in warm water.
- Verwarm de oven voor op 180 graden (boven en onderwarmte).
- Vet de springvorm in en bedek de bodem eventueel met een velletje bakpapier.
- Meng alle droge ingrediënten eerst door elkaar. Dus de bloem, bakpoeder, suiker, vanillesuiker en een snuf zout.
- Meng dan met een lepel de eieren erdoor, de helft van de gesmolten roomboter en de kwark tot een plakkerig beslag.
- Giet de rozijnen af en schep deze door het beslag.
- Doe het beslag in de springvorm en bak de kwarkbol in ca. 30-45 minuten gaar en goudbruin. Test of de kwarkbol gaar is door er met een satéprikker in te steken, komt deze er schoon uit, dan is de kwarkbol gaar.
- Besmeer de kwarkbol na het bakken met de rest van de gesmolten boter en decoreer naar wens met (poeder)suiker. Even iets laten afkoelen en eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 251kcal | Koolhydraten: 42g | Eiwitten: 6g | Vetten: 7g | Verzadigd vet: 4g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.