Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 185 gram tonijn (op waterbasis)
- 400 gram gebraden (kalfs)fricandeau
- 40 gram rucola
- 40 gram kiemgroenten (bijvoorbeeld pittige radijs)
- 6 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- 4 theelepels kappertjes
- 1 theelepel worcestersaus
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Doe de tonijn in een keukenmachine met de mayonaise, citroensap, worcestersaus en de olijfolie. Mix dit tot een gladde saus en voeg eventueel 1 of 2 eetlepels water toe als de saus nog te dik is.
- Per bord verdeel je een handje rucola, een deel fricandeau, flink wat van de tonijn saus en strooi hierover een 1 (ruime) theelepel kappertjes en een deel van de kiemgroenten. Serveer direct. Eet smakelijk & fijne dagen!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 340kcal | Koolhydraten: 1g | Eiwitten: 29g | Vetten: 24g | Verzadigd vet: 5g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.