Ga terug
+ servings
Kruimel plaattaart met rabarber en aardbei

Kruimel plaattaart met rabarber en aardbei

Heerlijke, kruimelige plaattaart met rabarber en aardbei
4.37 van 22 stemmen
Voorbereiding: 30 minuten
Bereidingstijd: 1 uur
Totale tijd: 1 uur 30 minuten
Hoeveelheid: 10 stuks

Wat heb je nodig (ingrediënten):

Voor het kruimeldeeg
  • 250 gram bloem
  • 225 gram roomboter (koud - ongezouten)
  • 150 gram suiker
  • 100 gram havermout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • snuf zout
  • 1 ei (middel)
Voor de laag aardbei-rabarber
  • 200 gram aardbei
  • 200 gram rabarber
  • 1 eetlepel maizena
  • 75 gram suiker

HANDIG OM TE HEBBEN:

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte.
  • Vet de bakvorm in of bedek deze met een velletje bakpapier.
  • Meng alle ingrediënten voor het kruimeldeeg (behalve het ei) door elkaar tot een kruimelig deeg en voeg als laatste het ei erdoor. Zorg ervoor dat het deeg kruimelig blijft, kneed het niet te lang door.
  • Verdeel de helft van het kruimeldeeg over de bodem van de bakvorm en druk zachtjes aan.
  • Spoel de aardbei en rabarber schoon en snij in kleine stukjes.
  • Schep de maizena en suiker erdoor en verdeel het mengsel dan over het kruimeldeeg
  • Verdeel daarover weer de andere helft van het kruimeldeeg. Druk lichtjes aan.
  • Zet de plaattaart in de voorverwarmde oven en bak hem in ca. 60 minuten goudbruin en gaar.
  • Laat de plaattaart volledig afkoelen en snij hem daarna in 10 stukken. Eet smakelijk!

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 394kcal | Koolhydraten: 50g | Eiwitten: 5g | Vetten: 20g | Verzadigd vet: 12g

*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.