Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 8 kleine wraps
- 75 gram veldsla
- 1 avocado
- ½ bloemkool (in kleine roosjes gesneden)
- 2 theelepels paprikapoeder
- 2 theelepels komijn
- 1 theelepels paprikapoeder (gerookt)
- ½ theelepel cayennepeper
- olijfolie,(vegan) zure room, peper en zout
- ingelegde rode ui
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
- Verdeel de bloemkoolroosjes over een bakplaat en verdeel hier wat olijfolie en de kruiden (paprikapoeder, gerookte paprikapoeder, komijn en cayennepeper) over en naar smaak peper en zout.
- Zet de bakplaat in de oven en gril de bloemkoolroosjes in ongeveer 20-25 minuten gaar en licht krokant. Schep ze halverwege even om.
- Verwarm de wraps zoals aangegeven op de verpakking even om en om gaar.
- Vul de wraps naar smaak met de geroosterde bloemkool, avocado, sla en naar smaak ingelegde rode en eventueel een beetje (vegan) zure room.
handig om te weten:
Vervang de losse kruiden eventueel naar smaak voor 1-2 eetlepels TexMex of Taco kruiden.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 116kcal | Koolhydraten: 33g | Eiwitten: 7g | Vetten: 7g | Verzadigd vet: 1g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.