Hoeveelheid: 6 kleine wraps
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 2 uien (klein)
- 2 tenen knoflook
- 2 kipfilets
- 2-3 eetlepels chilisaus
- 200 gram mango (in blokjes (vers of diepvries))
- 6 kleine wraps
- 100 gram crème fraîche
- 3-4 eetlepels groene pesto
- 100 gram Italiaanse ham (zoals crudo of prosciutto)
- 75 gram veldsla
- paprikapoeder, peper en zout
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Snipper de uitjes en snijd de teentjes knoflook fijn. Snijd de kipfilets in blokjes. Was de sla indien nodig.
- Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en fruit vervolgens het uitje en de knoflook aan tot deze glazig worden.
- Voeg dan de kipfilet in blokjes toe. Bak de kipfilet al omscheppend gaar en kruid deze met 2 tot 3 eetlepels chilisaus en paprikapoeder, peper en zout naar smaak.
- Als de kip gaar is, schep je de mango erdoorheen en zet je het vuur uit.
- Bereid de wraps zoals op de verpakking aangegeven of gebruik lekkere zelfgemaakte wraps.
- Verdeel een (kleine) eetlepel crème fraîche en een eetlepel pesto over de wrap. Leg hierop een plakje Italiaanse ham en verdeel daarover ongeveer 3 eetlepels van de mango en kip. Garneer tot slot met een klein handje veldsla en rol de wraps dicht. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 322kcal | Koolhydraten: 22g | Eiwitten: 22g | Vetten: 15g | Verzadigd vet: 6g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.