Ga terug
+ servings

Courgette van de BBQ

Heerlijke gegrilde courgette van de BBQ met een kruidenolie.
4.15 van 7 stemmen
Voorbereiding: 10 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Hoeveelheid: 2 personen

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 1 courgette
  • eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel peterselie (fijngesneden)
  • 1 theelepel citroenrasp
  • 1 teen knoflook
  • peper en zout

HANDIG OM TE HEBBEN:

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Begin met het maken van de dressing.
  • Snijd het teentje knoflook fijn of pers hem uit.
  • Doe dit in een kommetje en meng hier de olijfolie, citroensap, citroenrasp en fijngesneden peterselie door.
  • Spoel de courgette af onder de kraan.
  • Snijd het kopje en het kontje eraf. Snijd hem daarna in dunne plakken (gebruik hiervoor eventueel een mandoline).
  • Smeer het kruiden mengsel met een kwastje over de plakjes courgette en laat dit even goed intrekken.
  • Grill de courgette (op de BBQ of de elektrische grill) aan beide kanten tot hij gaar is.
  • Verdeel nog een beetje peper en zout naar smaak over de courgette en eet smakelijk!

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 167kcal | Koolhydraten: 3g | Eiwitten: 18g | Vetten: 1g | Verzadigd vet: 2g

*Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.