Hoeveelheid: 8 puntjes
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 400 gram zoetzure appels
- 250 gram bloem
- 175 gram notenmix (ongezouten)
- 150 gram roomboter (ongezouten)
- 125 gram lichtbruine basterdsuiker
- 1 ei (middel)
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 1 eetlepel citroensap
- 2 theelepels kaneel
- 1 theelepel vanille extract
- snuf zout
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verwarm de oven op 175 graden boven- en onderwarmte.
- Vet de springvorm in met een beetje boter en bedek de bodem met bakpapier.
- Maak de bodem door de bloem, roomboter, lichtbruine basterdsuiker, ei, vanille extract en een snuf zout de kneden tot een stevig deeg.
- Verdeel het deeg over de bodem en de zijkanten van de springvorm zoals te zien op de afbeelding.
- Zet de vorm in de koelkast terwijl je verder gaat met de vulling van de taart.
- Schil de appels en snij in kleine stukjes. Meng hier 1 eetlepel citroensap door samen met 2 eetlepels suiker en 2 theelepels kaneel.
- Schep de stukjes appel nu in de springvorm en zet de taart in de oven voor ongeveer 45-60 minuten tot hij gaar is.
- Laat de taart daarna afkoelen.
- Rooster dan de (ongezouten) noten in een pan samen met een beetje honing en een zonnebloemolie (voor een glanslaagje) tot ze net iets verkleuren.
- Verdeel de geroosterde noten over de afgekoelde appeltaart en laat dit ook even afkoelen. Snijd de taart in puntjes en eet smakelijk!
Let op: druk de noten niet te hard aan anders wordt het een "plakkaat" aan noten door de honing.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 529kcal | Koolhydraten: 59g | Eiwitten: 8g | Vetten: 31g | Verzadigd vet: 12g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.