Ga terug
+ servings

Thais wokgerecht met kip en Thaise basilicum (Pad Krapow)

Snelle Thaise wokschotel met kipgehakt, Thaise basilicum, rijst en een gebakken eitje.
5 van 2 stemmen
Voorbereiding: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Hoeveelheid: 2 personen

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 300 gram kipgehakt
  • 100 gram rijst
  • 2 eieren
  • 2 handjes heilige Thaise basilicum (holy Thai basil)
  • 2 tenen knoflook
  • 2 Thaise chilies
  • 1 eetlepel oestersaus
  • 1 eetlepel sojasaus (licht)
  • 1 theelepel suiker
  • 1 scheutje sojasaus (donker)

HANDIG OM TE HEBBEN:

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
  • Snij de knoflook en Thaise rode peper fijn.
  • Verhit een beetje olie in een ruime wok en fruit de knoflook en chili even kort aan.
  • Voeg dan het kipgehakt toe en rul het.
  • Als het kipgehakt bijna gaar is voeg je de oestersaus, lichte en donkere sojasaus en de suiker toe.
  • Zet het vuur uit en voeg de heilige Thaise basilicum toe, door de hitte van het kipgehakt wordt dit voldoende gaar.
  • Verdeel de rijst over 2 borden samen met het kipgehakt.
  • Verhit opnieuw ruim olie in de wok en bak een voor een de eitjes. Verdeel de eitjes over de rijst met gehakt en eet smakelijk!

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 550kcal | Koolhydraten: 41g | Eiwitten: 36g | Vetten: 26g | Verzadigd vet: 7g

*Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.