Ga terug
+ servings
Rocky Road fudge

Rocky road fudge

Makkelijk recept voor rocky road fudge met pure chocolade, marshmallows en meer lekkers!
4.25 van 8 stemmen
Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Hoeveelheid: 40 stukjes

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 1 blikje gecondenseerde melk (397 gram)
  • 350 gram pure chocolade
  • 100 gram speculoos (in stukjes)
  • 100 gram karamel fudge (in stukjes)
  • 50 gram pinda's (ongezouten en stukjes gehakt)
  • 4 handjes mini marshmallows
  • 1 eetlepel roomboter (ongezouten)
  • snuf zout
  • Optioneel: kleurrijk decoratie strooisel

HANDIG OM TE HEBBEN:

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Hak de pure chocolade, speculoos, karamel fudge en de pinda's in kleine stukjes.
  • Bedek een ovenschaal van ca. 20 x 20 cm met bakpapier.
  • Doe de gecondenseerde melk in een steelpannetje en doe hierbij de pure chocolade in stukjes, boter en een snuf zout.
  • Verwarm het geheel op laag tot middelhoog vuur tot de chocolade volledig is gesmolten en je een dikke lobbige fudge hebt.
    Let op: laat de chocolade niet koken, dan brand het aan.
  • Schep nu snel een deel van de speculoos, pinda's, karamel fudge en de mini marshmallows door het fudge mengsel.
  • Stort de fudge in de ovenschaal en verdeel het goed.
  • Verdeel de rest van de stukjes speculoos, pinda's, karamel fudge en de mini marshmallows over de bovenkant.
    Strooi er nog wat vrolijk strooisel overheen naar wens.
  • Zet de fudge voor minimaal 4 uur in de koelkast tot hij goed hard is geworden. Daarna kun je de fudge in stukjes snijden met een scherp mes. Eet smakelijk!

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 104kcal | Koolhydraten: 9g | Eiwitten: 2g | Vetten: 6g | Verzadigd vet: 4g

*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.