Hoeveelheid: 1 kilo
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 1 kilo Gieser Wildeman (stoofperen)
- 200 ml bessensap (zonder suiker)
- 200 ml water
- 1 eetlepel witte basterdsuiker of gewone suiker
- 2 kaneelstokjes
- 2 kruidnagels
- 1 laurierblaadje
HANDIG OM TE HEBBEN:
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Schil de stoofperen en zet of leg ze in de slowcooker.
- Giet hierbij de bessensap en het water.
- Strooi daarover de suiker en voeg de kaneelstokjes, kruidnagels en het laurierblaadje toe.
- Doe de deksel op de slowcooker en zet de timer op low voor 5 uur.
Leg de peertjes neer en draai ze halverwege even om, om ervoor te zorgen dat ze egaal rood worden. - Haal de stoofperen uit de slowcooker en giet het vocht in een steelpannetje.
- Kook het vocht in of voeg een beetje maizena toe (halve eetlepel maizena in een kommetje mengen met een beetje water, roeren en daarna toevoegen).
- Giet het vocht over de peertjes en eet smakelijk!
handig om te weten:
Tip: bewaar de stoofpeertjes uit de slowcooker in een afgesloten kom of bak in de koelkast en ze blijven enkele dagen goed.
Voedingswaarden zijn voor de hele pan, 1 kilo stoofperen.
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 781kcal | Koolhydraten: 180g | Eiwitten: 5g | Vetten: 1g | Verzadigd vet: 1g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.