Ga terug
+ servings
Bami goreng

Bami goreng

Het recept voor de lekkerste, snelle bami goreng met veel groenten. Lekker met een gebakken eitje, kroepoek en meer!
4.39 van 78 stemmen
Voorbereiding: 5 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Hoeveelheid: 4 personen

Wat heb je nodig (ingrediënten):

  • 400 gram bami groenten (voorgesneden groentepakket)
  • 250 gram mie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 1 rode peper
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 2 theelepels trassi
  • 2 theelepels komijn
  • 1 theelepel gember (verse, geraspt)
  • 1 theelepel ketoembar
  • olie, peper, zout

ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):

  • Kook de mie beetgaar in een pan met een snuf zout en giet daarna af.
  • Snij de ui en knoflook fijn. Snij de rode peper in dunne ringen (verwijder eventueel de zaadjes).
  • Doe een beetje olie in een wok en fruit de ui, knoflook en peper even aan.
  • Voeg dan de gember en de trassi toe en bak even kort mee.
  • Voeg dan het bami groentepakket toe en wok dit tot de groenten gaar zijn. Houd de taugé uit het pakket apart en voeg dit pas op het laatst toe.
  • Kruid ondertussen de groenten met de komijn, ketoembar, ketjap manis, sojasaus en naar smaak nog een beetje peper, zout en extra ketjap manis.
  • Voeg de mie toe aan de groenten. Wok even mee kort en eet smakelijk!

handig om te weten:

Lekker met: gebakken ei, gebakken uitjes, atjar, kipsaté, satésaus, nootjes en/of kroepoek.

voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):

Calorieën: 295kcal | Koolhydraten: 57g | Eiwitten: 4g | Vetten: 2g | Verzadigd vet: 1g

*Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

WIL JE DIT RECEPT OPSLAAN?Maak dan snel én gratis een eigen account aan.