Hoeveelheid: 4 personen
Wat heb je nodig (ingrediënten):
- 500 gram zalm (in 4 moten)
- 2 theelepels citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel bieslook (vers - fijngesneden)
- 2 tenen knoflook (uitgeperst)
- 1 theelepel mosterd (dijon)
- citroen, peper en zout
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze):
- Verwarm de oven voor op 225 graden boven- en onderwarmte.
- Dep de zalm droog met een keukenpapiertje.
- Doe de citroensap, olijfolie, bieslook, knoflook en mosterd in een kommetje en meng dit door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de marinade over de zalm en leg één of twee plakjes citroen op elke moot zalm.
- Zet de zalm (eventueel met asperges, cherrytomaten of andere groenten) in de oven voor 10-15 minuutjes tot de zalm gaar is. Eet smakelijk!
voedingswaarden indicatie (per persoon/ portie):
Calorieën: 182kcal | Koolhydraten: 0.4g | Eiwitten: 25g | Vetten: 8g | Verzadigd vet: 1g
*Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
RECEPT BEWAREN?Klik op 'recept opslaan' en sla hem op in je eigen collectie.